Январь нового года принёс рыболовам Приамурья немало приятных и ярких впечатлений. Щука радовала своей вездесущей настырностью, и домашние с удовольствием готовили самые разнообразные блюда.
Народился первый месяц Нового, 2023 года. Накануне мы загадали желания Чёрному братцу Кролику на здоровье и счастье с надеждами на лучшее будущее. Поздравили родственников и друзей. Но рыболовам не сидится дома. На утреннем градуснике минус 37, а мы на второй день месяца уже спешим на лёд Амура-батюшки. Машина подмёрзла, и маршрут на Хуммийскую протоку отложили. Что же… Иду на запасной вариант. Городским автобусом добираюсь до автовокзала. Там под косой чернеют две точки. Щукари! Направляюсь к ним. О! У луночки под тряпичной загородкой, распустив казачьи усы, сидит Сергей Остапенко! Рядом красуется щучка. Мой товарищ – самый опытный рыболов в Хабаровском крае.
– С Новым годом, Сергей!
– С Новым! – отвечает немногословный щукарь.
– Часто бываешь здесь?
– Да. Вчера пять штучек вымахал. Было и лучше. Под 3 кг рыбинку брал… Стала щука более разборчивая. То пошевелит, то тюкнет «крабика» и отойдёт. Возможно, что вода гуляет, – сетует опытный удильщик.
Рыболову за 65. За свои годы он успешно половил самую разную рыбу. Круглый сезон Сергей очень удачно находит клёвые рыболовные точки. Рыба к Остапенко тянется даже в неблагоприятную погоду. Мы с друзьями называем его Рыбьим Шаманом. А приманки нередко применяет совсем простые и неказистые. Товарищ успешно совмещает огородничество и рыбную ловлю.
Напротив и правее нас расположились корпуса судостроительного завода. Там, будучи подростком, в годы Великой Отечественной войны работал мой отец, а теперь трудятся несколько хороших товарищей.
… Я усаживаюсь в десяти метрах от щукаря. Всегда встаёт дилемма: какую приманку по форме и цвету поставить? Сначала ставлю палатку и начинаю священнодействовать. Думаю, о чём говорил Остапенко: «Рыба стала больше теребить приманки, чем хватать её без подготовки». Когда она так поступает, то прямо дыхание останавливаешь, чтобы не вспугнуть хищника.
– Ух! Есть! Моя первая новогодняя щука!
Я люблю рыбачить не только в глухих местах, но меня привлекают и пригородные места. Поймать рыбу рядом с городом сложнее и от того интереснее. Хорошо слышно, как город живёт своей жизнью. Вот диспетчер автовокзала отправляет пассажиров в Хабаровск.
А вот к нам идут горожане. Взрослые и дети. Гости часто добираются до косы и подходят к рыболовам. Расспрашивают об уловах и фотографируются. Рядом прогуливаются братья меньшие – собаки. Да… Когда-то в юные годы наша коса была тоненькой жёлтой песчаной полосочкой. Теперь на ней растут высокие деревья, а внутри даже образовалось озерцо.
Пожаловал к лункам и лыжник. Деликатный, вежливый старый рыбак. Знает многое.
– А вы, товарищ, малёчка не подсаживаете? Очень влияет…
– Знаю, дорогой. Кроме щуки, можно и сига, и ленка, и чебака взять.
Вскоре у меня уходят две рыбы. Одна завела под лёд, и приманка зацепилась! Трудно в узкой лунке после ледобура на 150 миллиметров зачистить обычной пешнёй нижние края в форме шатра. Надо будет принести моё изобретение. Пешню с косым углом. Вторая рыба бурно сопротивлялась. Ах! Но вот и другая щука захватила медно-латунно-серебристый «крабик». Есть парочка! Для пригорода – это хорошо. Сергей уносит домой трёх щук. Он ловит в основном своими самоделками. На махалке Остапенко гуляет светлый «карасик». Одно время мы с ним соревновались в изготовлении зимних приманок из летних колеблющихся блёсен. Два соседа тоже с рыбой. Мы новогодние молодцы!
Полезный совет. По завершении рыбалки я взял ножовку, прошёл на остров и выпилил три старые тальничины. Затем запустил ветки в лунку до самого дна. Это будет рукотворная щучья засада. Даже маленькая былинка на дне для хищника является укрытием. Мальки гуляют вокруг коряжек, да и личинки крепятся к веткам. А в следующий раз рабочую лунку я сделаю в двух метрах от засады. В этом сезоне ко мне пришла новая идея. Таких засад следует делать не менее трёх. Буду называть такую работу изготовлением щучьих зарослей.
* * *
Через день меня вновь потянула охота под городскую косу. Морозец продолжает бодрить, благо ветра нет. Издалека вижу загородку Сергея Остапенко: похоже, что он ранний рыболов. И уже успел взять первую щучку.
Обменялись приветствиями, и товарищ сообщил, что вчера удил до 13.00. Щука ловилась активно. В улове пара хороших рыб до 2,5 килограмма, пара по полтора килограмма и поменьше.
– А вот сегодня щука снова привередничает, играет приманками, – сетует Сергей.
В моей палатке уютно. Я сосредоточился на ужении, жду первого подхода. Ах! Ради этого мы преодолеваем различные трудности: дорогу, мороз и ветер, приготовление лунок… Чу… Подошла. Как чувствительно даже малейшее прикосновение рыбы к приманке на глубине 1,5 метра!
– Ушла… Эх…
Но вот произошла существенная атака и на приманку типа «пескарик», я достаю первую хищницу! Теперь слышу скрип снега и голос: «Дядя Саша, это ты?»
– Да! Тёзка Сенькин!
– А я по палатке вас определил. Вчера недалеко махал с 13.30 до 16.30. Поймал пять щук. А на днях на той стороне вытянул щуку весом 9,3 килограмма! Еле в лунку затянул!
– Здорово! Ты, Сенькин, – чемпион нового года! Это тебе уже Чёрный Кролик удачу принёс! – высказался я. – Отменная рыбина!
Несут щук и с правого берега Амура. Хорошие места есть в районе распадка Пивани. Здесь и машины не нужно.
После обеда я принял на приманку типа «чебачок» ещё одну щуку. Вот теперь будет свежая тала моим друзьям на Рождество. Немало дальневосточников любят талу. Рецепты её приготовления знакомы многим. Но как легче и быстрее обработать рыбу, знают не все.
Полезный совет. Поделюсь своим способом обработки щуки. Эта рыба более многочисленна, чем, например, сиги, ленки или таймени. А её вкус не уступает сиговым породам. Дальневосточная щука, по утверждениям специалистов, более жирная, чем в других частях света.
Итак, к делу. Щука промораживается в течение трёх суток. Затем в холодном или прохладном месте она должна постепенно оттаять до упругости мяса. Рыбу нельзя размораживать в воде. Отрезаются голова с грудными плавниками, хвостовая часть в районе анального плавника и брюшная полость с частью туловища до начала основных костей.
Все эти части имеют минимальную костистость. Срезаем брюшные косточки с краёв заготовки. Острым ножом на внутренней стороне брюшка делаем два продольных прореза, не повреждая шкуру и четыре поперечных. Снимаем тонким филейным ножом полоски мякоти. Мышцы брюшных плавников оставляем. Теперь в хвостовой части делаем по хребту продольный срез с одной стороны до начала лучей хвоста и снимаем со шкуры мякоть. Затем с другой. Дальше каждый повар может применить свой рецепт готовки талы. Оставшиеся мясные части вместе с потрошками (печень, сердечко, икра или молоки) могут пойти на уху, жарку или как добавка к фаршу. На Рождество мы таким способом и приготовили новогоднюю талу для наших лучших друзей. Вкусно…
Продолжаем ловлю. К 15.30 Сергей Остапенко, ворча на привередливую рыбу сквозь свои пышные усы, взял пять хищниц!
– Здорово! По домам!
На автобусной остановке я разговорился с незнакомым рыболовом. Он ходит ловить щуку за городскую косу.
– Поймал две щуки. Два раза «барабанил». Но лучший результат по пятнистому хищнику – 5,3 килограмма!
Щука продолжает хорошо ловиться практически на всех участках Амура. Больших успехов достигают рыболовы в районах посёлка Ачан и Нерген, возле озера Омми; отлично работает место выше Хуммийской протоки. Виктор Шахин даже поймал на «крабика» тайменя! А более мощный экземпляр ушёл!
В праздничные дни некоторые комсомольчане отправлялись на лов корюшки в район Де-Кастри.
– С сыном нормально половили морскую рыбку! – сообщает Александр Кандалей. – В первый день подняли 18 килограммов!
* * *
8 января направляюсь под городскую косу. На месте ранний рыболов Сергей Остапенко. И опять возле лунок красуется утренняя щука!
Полезное знание. Наша амурская щука, если её много, ловится буквально с первых лучиков солнца и до его захода. А если малочисленная, то начинает ловиться с позднего утра. Крупные экземпляры нередко попадаются на закате солнца.
Недалеко от нас расположились ещё трое удильщиков. Хорошая рыбалка всегда захватывает, и слух по городу разносится быстро. А охота на щуку самая динамичная и увлекательная.
– А я после тебя ещё два дня ходил. Четыре и две щуки брал, – рассказывает Сергей. – А сегодня опять вялая рыбка. Тюкнет и уйдёт… Днём поставлю свинцовую приманку.
Щукарь демонстрирует мне треугольник: на трёх крючках насажены виброхвосты разных цветов. Очень простая приманка…
Полезное знание. Сегодня полнолуние. В такие периоды считается, что рыба менее активная. Но сколько было исключений! У каждой рыбы свой характер и аппетит, несмотря на различные природные факторы. Это опыт моей долголетней практики. А вот тёмные (свинцовые) или чёрные крашеные приманки не все используют. Были дни, когда только они приносили удачу. Некоторые рыболовы чернили «крабики» прямо на месте с помощью бересты и огня.
Я установил палатку и настроил снасть. Усилившийся морозец и ветерок пробивают полотно домика, и ледовый регулировочный шарик на леске намерзает сегодня быстро. До обеда ко мне подходили две неизвестные особи, но оставили приманку. А товарищ принял на лёд пару щук.
– Схватили резко и дерзко! – удивляется Остапенко.
– Я и говорю тебе, что вид рыбы один, а характер её разный… Дело не в полнолунии – нужны вера и усидчивость.
После обеда я поставил приманку типа «пескарик», и щука жёстко им закусила.
Полезный совет. Я впервые стал использовать новый приём ужения. В прошлую рыбалку это тоже сработало. Делаю монотонные махи удильником, приманка гуляет, затем останавливается. Затем я опускаю её на три сантиметра ниже, и – хватка! Думаю, что это не совпадение, а правило. Рыба, возможно, боится, что приманка зароется и спрячется в ил.
А напарник добавил ещё пару щук. Вот вам и полнолуние… Поступил звонок и от молодого рыболова Игоря.
– Дядя Саша! Я сходил за городскую косу и поймал две щуки. Но от другого события до сих пор дрожу. В 12.30 на глубине три метра что-то огромное схватило раттлина и давай тянуть изо всех сил! Ох! Такие мощные толчки были! И вдруг металлический поводок с приманкой рыбина оторвала…
Я поневоле улыбнулся. В молодости также торопился рассказать своему отцу и соседу Александру Першину о крупных рыбинах.
– Так действует крупный таймень! Он нередко ходит по расписанию, поэтому беги и карауль царь-рыбу с более крепкой снастью, – обнадёжил я рыболова. – У меня так бывало.
Игорь на следующий день приобрёл металлизированный тросик и усилил снасти.
* * *
11 января значительно потеплело. Минус 12! Ветер слабый. В такую погоду на зимней рыбалке красота! Остапенко сегодня нет. Я делаю новую лунку ближе к косе, но за полтора часа ужения состоялся только один слабый подход. Видно, что была не щука.
– Ну, что? – поинтересовался сосед по ледовой полянке.
– Жду…
– И у меня тихо. А Сергей Остапенко два дня очень здорово ловил!
Для интереса в 11.30 я переместился на «золотое» место товарища. И надо же! Рыба крутится здесь! То ли борозда какая, то ли ямка привлекает хищника. До 15.30 произошло пять подходов, два схода и три щуки на льду! Сработали «пескарик» и «сазанчик-карасик». Отлично!
* * *
В пятницу подул северный ветер, и стало холоднее. Сергей Остапенко на своём посту. Как обычно, он тихонько ворчит, что рыба сразу не ловится.
Я всегда удивляюсь его разговорам. Считаю, что Амур – не рынок, где весь готовый товар на виду и река обязана сразу подавать рыбу…
– Вчера только две щуки взял… Еле от «барабана» ушёл, – жалуется махальщик.
– А я слышал, что твой сосед – шесть! Правда, у него снасти другие. «Краб» на шесть крючков, против правил. А положено четыре. А на каждом крючке насажено по мальку. И перелов на одну щуку…
– У-у! Стану я ещё мальками заниматься! Да щуке хоть железяку привяжи, она и попадётся!
Это уж Сергей слукавил. В периоды бесклёвья старый консерватор тоже купил раттлина и пробовал ловить щуку на современную приманку. Да и валенкам, проверенным годами, он доверяет больше, чем «пробковым» сапогам.
Сегодня я перешёл метров на 50 выше по реке и приготовил новую лунку. Всегда волнительно: попал или нет на рыбью тропу? Бывает, что щука ловится сразу, а бывает, что надо ждать не один час. Но мне повезло. Место оказалось удачным. Я выловил на «пескарика» трёх щук, и подходов было пять. Перспективная луночка. А Сергей Остапенко понёс домой пять щук. Колдун… Уходя домой, Сергей заявил: «Завтра приходи! Посмотришь, как улучшится жор у щуки!» А Валентина, жена Сергея, сообщила мне по телефону, что на три килограмма щучьего фарша они добавляют ложку мёда.
– Наша внучка в восторге! – говорит хозяйка. – «А почему не каждый день на столе такие вкусные котлеты?!» – спрашивает она.
* * *
14 января мы с Александром Кандалеем направляемся в район, что выше Хуммийской протоки, располагаемся на знакомых местах. С первых махов товарищ взволнованно сообщил:
– Похоже, что таймень подходил. Поиграл раттлином, потянул, схватил и сошёл под лункой!
– Да… В этом сезоне таймени чаще рыбаков беспокоят. Думаю, что в горных реках стало мало воды и рыбы вышли в Амур, – выразил я своё мнение и вцепился крепче в махалку.
Минут через семь мою приманку тоже схватила приличная рыбина. Подсечка! Трофей – ни с места! Три толчка в стороны, и тишина…
– Ох! Ах! Оторвался мой лучший магнитный «пескарик»! А леска-то плетёная, карповая, ноль пять! Под 40 килограммов разрыв… Похоже, что таймень шалит!
Печально… Но в целом день принёс удачу. Я выловил три щуки. У товарища результат лучше. Самая крупная щука у него весила более четырёх килограммов!
– Настоящая хищница! Мощная! А вот наш молодой рыболов Максим на днях взял «госпожу» весом 7,6 килограмма! Фото прислал, – сообщает Кандалей.
– Будем и мы стремиться!
* * *
На следующий день на наших лунках уже удили рыболовы, и мы переехали в компанию Виктора Шахина. Он нашёл свой уловистый пятачок и ловко выхватывает из лунок щук.
Полезное знание. Наш герой с женой расположились в «треугольнике», образованном закоском и течением. Такие места называются «карманами».
В них водное затишье, стоит мелочь, что и интересует хищников. Хорошо помню этот пятачок и по прошлым годам. Большая вода его не изменила.
Я уселся у новой лунки в начале захода на глубине одного метра. Но в этом месте лёд просел. Мы не успели огородить лунку снежной кашей, и вода вышла на лёд. После рыбалки мне пришлось края палатки освобождать от наледи пешнёй. Но я не прогадал: примерно около 11 часов дня стала подходить щука. Первые две схватили резко и жёстко! Ух! Сразу уходит вся дремота ожидания. Затем сход. Зацепился за край лунки. Второй сход, и та же история! Даже сломался боковой крючок моей давно уловистой приманки типа «желтощёк». Недалеко отсюда на него попадался таймень весом 7,3 килограмма. Будет ремонт…
Ставлю трёхцветный «блинчик». Рыба с ним поиграла да так здорово потянула! «Вот и мне, похоже, «пятёрочница» попалась!» – подумал я.
Смотрю в лунку, а вместо головы показался хвост! Щука промахнулась и зацепилась неправильно! Ух!
Сегодня по улову я опередил и городских, и местных щукарей. Иной раз рыбная ловля принимает соревновательный характер. Прогулялся к Шахину. Его жена летом и зимой неплохо управляет снастями. А сейчас крупная щука перекусила у неё поводок! Незадача. Бывает…
– Вот завтра очень активный жор будет у щуки! – заявил Виктор.
* * *
На следующий морозный день в 16.00 раздался звонок:
– Как я и говорил, щука брала отменно! Ловилась без очереди! – подтвердил товарищ. Какие предпосылки усиления клёва были у Шахина и Остапенко, нам ещё предстоит выяснить: ребята – будто амурские шаманы… Я всё же решил попытать Виктора.
– И какие бывают основания у тебя на жор щуки?
– Я же на берегах Амура очень давно. На реке очень часто. Всё примечаю. Вот идёт жор… Щука насытилась и отдыхает. Затем новые заходы на кормёжку! Через два-три дня. И если с вечера рыба бралась хорошо, то и утром будет отличный клёв!
– Но ведь ты со мной согласишься, что одновременно все щуки не питаются. Мало засад и т.п. Поэтому одни рыбы отдыхают, а другие охотятся. Здесь больше природных факторов, – пояснил я.
– Знаю… А мне Подя подсказал, – отшутился Шахин.
Дальние маршруты не сложились по разным причинам, и я решил отправиться под нашу городскую косу. Значительно подморозило. На автобусной остановке двое мужчин не выдержали ожидания и, сильно озябшие, поспешили отправиться пешком.
– Да. Порой щуку быстрее дождаться, чем нужного автобуса, – подумал я.
Впрочем, через день и я, будучи в городской одежде, после 30 минут ожидания автобуса № 12 получил огромную порцию лютого холода. А вот мимо пролетел велосипедист! Вот чудак! А впрочем, и молодец! Отчаянный парень. Дальневосточник!
… На льду малолюдно. Я по меткам без труда нашёл своё клёвое место. Вот и лунка.
Полезный совет. Ледобуром не рекомендуется вновь готовить в этой точке отверстие. Лёд намерзает быстро, однородно и становится твёрже, чем обычный. Также внизу бывает сужение диаметра ствола, и ножи напрочь врезаются в лёд.
Готово. Глубины до дна реки один метр. Норма. Запускаю испытанный годами самодельный балансир из меди и латуни типа «бычок» с зеркальными стразами. В нём встроены магниты. Элитное изобретение.
Долго ждать не пришлось. Жёсткая хватка, и первая щука на льду! Ух! Костерок пробежал по всему телу. Вновь тихо. Пробую ещё две приманки. Ни шороха. Возвращаю первую, и следующая пара рыбин взялась также резво. Удачно! Очередная щука сорвалась в лунке и уставилась на меня хищными глазками! Хватаю её за голову. Но куда там. Скользкая. Ушла… Вот так. Один раз оставил багорик дома, и сразу появился случай.
Полезный совет. Некоторые рыболовы на каждой махалке устанавливают очень крупный крючок-подсекатель. Как говорится, важный предмет всегда под рукой.
* * *
Охота на активную щуку подстегнула меня повторить выход. А мороз на берегу под 40 градусов! Водитель автобуса № 16 даже поохал: «Даже машины не заводятся! И куда?..»
– Это ведь спорт! – бодрюсь я. – Хотя в отдельные дни и самый морозный. Спортивное рыболовство входит в перечень видов состязаний в Хабаровском крае. Я несколько раз проводил зимние турниры. Вчера трёх щук добыл…
На всём протяжении косы я вижу только две точки. Ну хоть я не один. Молодцы! Пешнёй разрабатываю вчерашнюю лунку. Думал, что замёрзнет на 15-20 сантиметров, а оказалось более полуметра!
Полезный совет. В морозные дни, уходя домой, лунку следует накрыть листом картона и присыпать снежной шапкой высотой 40-50 см.
Ставлю палатку и приступаю к ужению. Ждать пришлось долго: вчерашняя уловистая приманка оказалась невостребованной. Предлагаю новинку. Три дня готовил.
Мастер-класс. Я применил новую технологию. Изготовил балансир с дополнительной новой технологией. Сначала, как обычно, в дереве сделал форму тела под четыре крючка (правилами ДВ разрешается). Скрепил их проволочкой, полудил и выставил два конца проволочек наружу. Вставил два мелких, но очень сильных взаимоотталкивающихся магнита. Медь, латунь и жесть закрепил на правом боку «рыбки», залил свинцом, остудил. Теперь холодной сваркой слепил брюшко и загнул концы проволочек. Оклеил левый бочок голографической серебристой тканью, головку покрасил красным лаком. Плавнички изготовил из нитей люрекса, а хвостик из рекламных кисточек окраски волос. Имеются и глаза. Теперь моя приманка с провисшим брюшком выглядит более привлекательной. Чудо-рыбка.
«Надежда» заманчиво заиграла в воде. Три минуты – и подход! Следом хватка, но рыба уходит! Ох! Адреналин!
… Вода начала падать. Гулкий звук проносится подо мной, словно в лёд забивают сваи.
– Ух! У-ух!
Местами лёд просаживается, и на снег выступает вода.
Полезный совет. Не втыкайте в такой период пешню в лёд. Ледяная кашица крепко схватит металл, и если не окажется рядом рыболова с пешнёй, то можно уйти домой без своей помощницы.
А мороз давит и давит! Ещё и ветерок потянул. Словно я рыбачу в Антарктиде: пробивает меховые рукавицы, пришлось даже шерстяную маску надеть. Благо электронные стельки с аккумуляторами исправно работают в обуви. Но вот пришла пора обеда, без него на морозе никак нельзя.
Полезный совет. Чтобы ваше питание не замёрзло, применяйте для его хранения мешочки из натурального меха. Там же разместите и небьющийся термос с чаем объёмом от 0,5 литра или более.
Сдаваться не хочется. Хочу добыть хотя бы одну щуку. В третьем часу рыбина крепко хватает «Надежду», и я, счастливый, собираюсь домой. Победа! Да здравствует ЗОЖ! Дома ждут суп с белыми грибами и мясными фрикадельками, омлет с печенью и икрой щук, чай с травами. А после горячая ванна. Затем мягкий диван и телевизор с любимыми передачами. Вот как раз-то и здесь наступает блаженное послевкусие после зимней рыбалки!
Вечером мне звонили друзья и также охали. А Эдуард Барсуков сказал: «Александр! Теперь я тебя буду звать Якутом».
…! Хорошо. Главное, что с большой буквы…
Александр Кандалей пообещал вручить медаль.
– Спасибо, друзья!
Поинтересовался и Сергей Остапенко: «А я тебя видел на косе!»
– Ты на берег приходил? – удивляюсь я.
– Нет. У меня в телефоне работает «Онлайн-набережная». Я даже вижу следы возле моей лунки.
– Вот это да! Удивил!
Завершал я последний день января также под городской косой. Мороз ослаб, и стало комфортно. С утра был подход на «пескарика», затем опробовал медного «бычка». Но как только поставил очередную новинку, тут же выловил щуку! Через три минуты была ещё одна атака. Какая грамотная пригородная щука! Об этой новинке я расскажу в следующем месяце. Готовимся к февралю. К месяцу активизации клёва…
Александр СМИРНОВ. Фото автора
