Редька – широко известный корнеплод, который у большинства российских дачников почему-то не получил места на грядке. И напрасно! Редька обладает довольно специфичным вкусом, но при этом является кладезем здоровья.
Благодаря своему составу редька очень полезна, особенно зимой и в начале весны. Она способствует пополнению витаминов и минеральных солей в организме и обладает мощными противомикробными свойствами.
Секреты хорошего урожая
Редька прекрасно себя будет чувствовать рядом с томатами, морковью, огурцами. Хорошо переносит соседство со свёклой, шпинатом, тыквой, пастернаком, капустой, кабачками. Зато лук репчатый, капуста, клубника – худшие из «соседей» для редьки.
Первой трудностью при выращивании культуры является своевременность посадки. Неопытные дачники боятся холодов и затягивают посев семян. При увеличении светового дня редька пойдёт в стрелку. Осенью же не стоит торопиться. Световой день должен уменьшиться, а температура – понизиться. Ещё одна опасность для хорошей редьки – жара. Оптимальной температурой для корнеплода считается режим до +18°C. Если климат жаркий, появившиеся всходы нужно мульчировать. На затенённом участке нормальные корнеплоды не вырастут.
Редька прекрасна своей устойчивостью к заморозкам. Первые всходы могут появиться, когда земля прогреется до +3°C. Они устойчивы даже к кратковременным заморозкам до -4°C. Взрослые растения не погибнут даже при -6°C.
При возделывании редьки рассадным способом высадить семена необходимо за месяц до предполагаемой высадки в грунт. Перед высадкой семян или рассады грядку нужно перекопать и выровнять граблями. Высаживать рекомендуется в суглинистую почву, обогащённую перегноем или гумусом. Подходит и супесчаный грунт. Кислые почвы необходимо предварительно известковать.
Посев в грунт проводят по схеме 8 на 35 см. Глубина бороздок не должна превышать 2 см. В каждую ячейку кладут 3 семечки. Бороздки присыпают почвой. При недостаточной влажности земли грядку поливают. При отсутствии заморозков первые всходы появляются через неделю. Важным моментом в уходе для всех корнеплодов является прореживание. Провести его нужно дважды: при появлении двух листов и через месяц. При неравномерных всходах удалённые растения можно пересадить на пустые места. Редька хорошо выдерживает пересадку.
Раннеспелые сорта требуют умеренного еженедельного полива. Поздние поливают до четырёх раз за вегетацию. Редька не переносит сильной засухи, если после такого периода её обильно полить, то корнеплод растрескается. Для формирования плодов правильной формы растение немного раскачивают, обрывая тем самым боковые корни. После такой обработки редьку нужно окучить, тогда мякоть корнеплода будет нежной. Периодически с грядок нужно убирать сорняки. В течение роста редьки нужно трижды провести рыхление почвы. Первый раз обработку проводят на глубину до 4 см, второй – до 8 см, последний – до 10 см.
Подкормку редьки проводят при необходимости только азотными или комплексными удобрениями. Раннеспелые виды подкармливают дважды: первый раз при разворачивании семядольных листьев, второй раз через неделю после первой подкормки. Редьку позднего срока созревания подкармливают еженедельно. Прекратить внесение удобрений необходимо за двадцать дней до сбора урожая.
Болезни и вредители
Чтобы предупредить появление у редьки болезней, нужно соблюдать сроки севооборота. На одной и той же грядке корнеплод должен расти раз в четыре года. Развитию болезней способствует высокая влажность воздуха или почвы. К самым распространённым заболеваниям относится чёрная ножка. Это заболевание грибкового характера чаще поражает всходы. Возникает болезнь при повышенной влажности, загущённости посевов, повышенной кислотности почвы. Бороться с ним нет смысла – больные растения просто удаляют. Стоит проводить профилактические меры: обеззараживать почву для рассады, проводить известкование, прореживать посевы.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз) тоже имеет грибковую природу. Возникает при повышенной влажности, плохой вентиляции (в теплице), значительных температурных перепадах. Методы борьбы — обеззараживание поверхности почвы медным купоросом. Можно применять и химические препараты.
Редькой не прочь поживиться садовые вредители — личинки капустной мухи повреждают корни и клубень молодого растения. Лучший способ предупреждения вредителя – соблюдение севооборота.
